{"id":254,"date":"2018-11-28T09:30:56","date_gmt":"2018-11-28T08:30:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilgiornaledicarmignano.it\/?p=254"},"modified":"2018-11-28T09:30:56","modified_gmt":"2018-11-28T08:30:56","slug":"antica-fiera-di-carmignano-dall1-al-4-dicembre-le-strade-e-le-piazze-del-paese-si-animeranno-con-stand-di-prodotti-tipici-e-iniziative-varie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilgiornaledicarmignano.it\/?p=254","title":{"rendered":"Antica Fiera di Carmignano: dall\u20191 al 4 dicembre le strade e le piazze del paese si animeranno con stand di prodotti tipici e iniziative varie"},"content":{"rendered":"

Con il mese di dicembre torna il tradizionale e tanto atteso appuntamento con l\u2019Antica Fiera di Carmignano<\/b><\/strong>. Dall\u20191 al 4 dicembre<\/b><\/strong> Carmignano \u00e8 pronta a indossare il vestito pi\u00f9 bello e ad aprire le piazze alle sue eccellenze enogastronomiche e dell\u2019agricoltura<\/b><\/strong>. Un tempo era la classica fiera agricola e del bestiame, il momento in cui anche i mezzadri con minori possibilit\u00e0 economiche compravano qualcosa di non strettamente necessario; le botteghe si approvvigionavano di mercanzie mentre per bambini e ragazzi voleva dire una piccola somma da spendere in giochi e dolci. Nel corso del tempo la fiera si \u00e8 trasformata in una bellissima festa di piazza con tante curiosit\u00e0 e un po\u2019 di amarcord, e soprattutto in una vetrina turistica per il paese. E cos\u00ec ancora oggi nella settimana che comprende il primo marted\u00ec di dicembre si fa festa ai fichi secchi e agli altri prodotti tipici dell\u2019enogastronomia.<\/p>\n

Anche quest\u2019anno il Comune di Carmignano, in collaborazione con la Pro Loco di Carmignano e le associazioni del territorio, ha promosso un ricco calendario di iniziative. Non mancheranno le tradizionali bancarelle con brigidini e chicchi<\/b><\/strong>, ma anche le eccellenze locali come fichi secchi, olio e vino. Il tutto accompagnato da eventi culturali<\/b><\/strong> per tutti i gusti,<\/b><\/strong> dal teatro alla musica, dai laboratori agli incontri tematici di approfondimento su cioccolato e api, e anche un appuntamento per gli amanti del trekking.<\/p>\n

“Una fiera che cerca di unire la tradizione con l’innovazione. La fiera rappresenta un\u2019opportunit\u00e0 di incontro e un importante veicolo per diffondere i prodotti tipici e rilanciare lo sviluppo turistico del nostro territorio – ha spiegato il Sindaco Edoardo Prestanti<\/b><\/strong> -. Rilanceremo per l’occasione uno dei nostri prodotti per eccellenza, l\u2019olio. \u00c8 in programma poi una conferenza sulle durante la quale presenteremo i risultati di un monitoraggio effettuato sul territorio per verificare, attraverso le api, la presenza del glifosato. E poi ovviamente ci saranno le bancarelle, le esposizioni e le tante iniziative culturali”.<\/p>\n

Fra le novit\u00e0 di quest\u2019anno \u201cOggi cucino io\u201d, lo show cooking in piazza<\/b><\/strong> con tre appuntamenti dedicati alla cucina tradizionale rivisitati in chiave moderna, e il primo concorso dell\u2019olio biologico.<\/b><\/strong> Rivive poi la vecchia aia del Santa Caterina con gli animali da stalla e da cortile, circondati da trattori d\u2019epoca<\/b><\/strong>. Tornano le esibizioni di falconeria<\/b><\/strong> che piacciono tanto ad adulti e bambini; nelle ex Cantine Niccolini trova collocazione \u201cIo Creo Natale\u201d, e poi ancora ci saranno gli stand gastronomici<\/b><\/strong> con bomboloni e migliacci. Gran finale, l\u2019ultimo giorno della fiera i fuochi d\u2019artificio dall\u2019antica Rocca di Carmignano.<\/b><\/strong><\/p>\n

“Abbiamo voluto riportare la fiera agli antichi splendori, cos\u00ec come vuole la tradizione – ha aggiunto l’assessore alla Cultura Stella Spinelli<\/b><\/strong> -. Oltre a mettere in mostra i prodotti dell’enogastronomia locale, abbiamo riportato in piazza gli animali da stalla e da cortile e i trattori. Particolare attenzione sar\u00e0 riservata ai bambini con spettacoli di falconeria, giochi e attrazioni. Non mancheranno poi le iniziative per le famiglie, le degustazioni, la musica e il teatro e gli show cooking. Tante iniziative da non perdere, per tutti i gusti e tutte le et\u00e0”.<\/p>\n

“Quest’anno porteremo pi\u00f9 animali e domenica faremo anche dimostrazioni di mungitura – ha precisato Carlo Attucci<\/b><\/strong>, presidente della Pro Loco di Carmignano<\/b><\/strong> -. Abbiamo inserito nella fiera il mercatino Io Creo Natale, con la mostra mercato dell’arte e dell’ingegno al femminile. Insieme all\u2019amministrazione abbiamo deciso di valorizzare uno dei prodotti tipici del nostro territorio, l\u2019olio, promuovendo il primo concorso dedicato all\u2019olio biologico. Per l\u2019occasione a fare gli assaggi e decretare il miglior olio saranno poi persone comuni, non professionisti\u201d.<\/p>\n

Numerose le location coinvolte<\/b><\/strong>: piazza G. Matteotti e piazza V. Emanuele II, le ex Cantine Niccolini, il parcheggio di Santa Caterina e le strade limitrofe, il Museo della Vite e del Vino, la Sala consiliare del Comune, il Circolo Arci 11 Giugno e la Rocca di Carmignano.<\/p>\n

Ecco il programma completo della fiera. <\/b><\/u><\/strong><\/p>\n

Mercatini<\/b><\/u><\/strong>. Nel parcheggio di Santa Caterina, in Largo Repubblica e via del Ceppo<\/b><\/strong> da non perdere l\u2019esposizione di trattori vecchi e nuovi, animali da stalla e da cortile<\/b><\/strong> l\u20191, il 2 e il 4 dicembre dalle 9 alle 19. In pi\u00f9 domenica si potr\u00e0 assistere a dimostrazioni di mungitura. In piazza V. Emanuele II<\/b><\/strong> nelle tre giornate di fiera (ore 9-19) mercato dell\u2019olio nuovo<\/b><\/strong> e dei prodotti di Carmignano mentre nelle ex Cantine Niccolini<\/b><\/strong> (1, 2 e 4 dicembre ore 10 \u2013 19) torna \u201cIo Creo Natale<\/b><\/strong>\u201d, la mostra mercato dell\u2019arte e dell\u2019ingegno al femminile. All\u2019interno saranno allestiti anche laboratori aperti a tutti. Domenica 2 e marted\u00ec 4 dicembre in piazza V. Emanuele II Mercatino natalizio e dell\u2019antiquariato<\/b><\/strong>. L\u20191, il 2, il 4, l\u20198 e il 9 dicembre in piazza ci saranno stand gastronomici<\/b><\/strong>.<\/p>\n

Appuntamenti e animazioni<\/b><\/u><\/strong>.<\/u> Sabato 1 dicembre<\/b><\/strong>, nell\u2019ambito della rassegna Oleum Nostrum, alle 10 in sala Consiliare si terr\u00e0 il convegno \u201cPer un olio sincero. Filtrazioni dell\u2019olio extravergine di oliva: aspetti tecnici e qualitativi<\/b><\/strong>\u201d, vantaggi e svantaggi delle pi\u00f9 diffuse tecniche di filtrazione e i loro effetti sulla qualit\u00e0 dell\u2019olio d\u2019oliva. L\u2019iniziativa \u00e8 curata dall\u2019agronomo Ugo Damerini, parteciperanno il professor Alessandro Parenti e il dottor Lorenzo Guerrini dell\u2019Universit\u00e0 di Firenze. Sempre sabato 1 dicembre alle 12.30 e alle 15 in piazza G. Matteotti esibizioni di falconeria<\/b><\/strong> mentre alle 16 in sala consiliare \u201cLa cioccolata del Granduca<\/b><\/strong>. La squisita scoperta di Francesco Carletti\u201d, iniziativa curata dal gruppo AttivaMente. Alle 16.30 e alle 17.30 al Museo del Vino \u201cRiciclo con sorpresa<\/b><\/strong>\u201d, laboratori creativi natalizi per bambini a cura dell\u2019associazione Pandora (gratuito, max 20 partecipanti). Alle 17.30 in piazza<\/b><\/strong> il primo dei tre appuntamenti di \u201cAllacciate i grembiuli, oggi cucino io!\u201d,<\/b><\/strong> gli show cooking a cura di rinomati chef locali. Per l\u2019occasione Claudio Vicenzo, executive chef di Delizia Ricevimenti cuciner\u00e0 il \u201cMaialino ai sapori autunnali del barco\u201d.<\/p>\n

Giornata ricca di appuntamenti quella di domenica 2 dicembre<\/b><\/strong>. Le iniziative prenderanno il via alle 8.30 con l\u2019escursione di trekking<\/b><\/strong> da Carmignano alla Torre di Sant\u2019Alluccio e ritorno, una camminata con il Cai alla scoperta del Montalbano. Il ritrovo \u00e8 alle 8,30 in piazza della Chiesa, la camminata dura circa sei ore con ristoro, la partecipazione \u00e8 gratuita. Dalle 9.30 alle 12 in sala consiliare \u201cIl mondo gira intorno alle api\u201d,<\/b><\/strong> conferenza a cura del BioDistretto del Montalbano, nell\u2019ambito del progetto Carmignano 2020. Alle 12.30 e alle 15.45 tornano le esibizioni di falconeria<\/b><\/strong> in piazza G. Matteotti. Alle 15.30 al Museo del Vino, la Strada dei Vini di Carmignano presenta il volume \u201cCarmignano. Il vino dei Medici e dei Lorena<\/b><\/strong>\u201d a cura di Paolo Gennai. Segue assaggio di vini. Spazio poi a uno spettacolo teatrale per bambini: alle 17 in sala consiliare arriva \u201cLa signora rubafeste<\/b><\/strong>\u201d a cura della compagnia Ziba. Alle 17.45 nuovo show cooking<\/b><\/strong> in piazza con la food blogger di \u201cDue cuori e una lasagna\u201d Coralba Martini, che presenter\u00e0 il piatto \u201cAssaggiando Carmignano\u201d, tagliatelle di grano saraceno e farina di castagne. Per concludere alle 21.15 in sala consiliare \u201cRibollita di racconti. Le delizie culinarie della cucina toscana\u201d, musica e teatro<\/b><\/strong> di e con Luana Primavera, in collaborazione con la Compagnia teatrale Il Chiodo Fisso.<\/p>\n

Marted\u00ec 4 dicembre<\/b><\/strong>, giorno della fiera, in piazza V. Emanuele II e in piazza G. Matteotti per l\u2019intera giornata (9 – 19), cos\u00ec come vuole la tradizione, ci sar\u00e0 il mercato della fiera, brigidini e chicchi<\/b><\/strong>. Alle 17 in sala consiliare appuntamento con \u201cBabbo Natale contro la Befana<\/b><\/strong>\u201d, teatrino dei burattini a cura dell\u2019associazione Pandora mentre alle 17.30 in piazza ultimo show cooking<\/b><\/strong> con Giovanni Bellini, della storica biscotteria \u201cI\u2019Fochi\u201d, che preparer\u00e0 cantucci e amaretti ai fichi. Gran finale alle 18.30 fuochi d\u2019artificio dall\u2019Antica Rocca<\/b><\/strong>.<\/p>\n

Esposizioni.<\/b><\/u><\/strong> In sala consiliare dall\u20191 al 9 dicembre sar\u00e0 possibile ammirare la mostra fotografica di Aldiviero Capuccini<\/b><\/strong> \u201cIn giro per la Toscana\u201d mentre il 4 dicembre Mater Caritas presenter\u00e0 \u201cIl corredo di una volta\u201d. Nella sede della So.ri (piazza G. Matteotti) dall\u20191 al 9 dicembre mostra fotografica di Sabrina Madiai e di sculture di Antonella Nannicini <\/b><\/strong>(vincitrici del concorso Acqua Oro Blu promosso dal Comune e diretto da Mario Maras\u00e0).<\/p>\n

Il programma prevede anche altre giornate d\u2019iniziative \u201cOltre la fiera\u201d:<\/b><\/strong> venerd\u00ec 7 alle 21 in Sala Consiliare, nell\u2019ambito della Festa della Toscana, sar\u00e0 messo in scena lo spettacolo \u201cSicure splendon le stelle \u2026\u201d,<\/b><\/strong> la tragicomica notte di Cosimo III dei Medici, granduca di Toscana. Sabato 8 dalle 15 al Museo del Vino 3\u00b0 concorso dell\u2019olio popolare biologico<\/b><\/strong>, assaggio dell\u2019olio con votazione. Domenica 9 alle 11 in sala consiliare sar\u00e0 premiato il miglior olio biologico. Infine gioved\u00ec 13 alle 21 in sala consiliare sar\u00e0 presentato \u201cRifiuti Zero\u201d,<\/b><\/strong> il libro di Rossano Ercolini, presidente di Zero Waste Europe, premio Goldman Environmental Prize 2013.<\/p>\n

Per informazioni<\/b><\/strong> Ufficio Cultura del Comune di Carmignano (cultura@comune.carmignano.po.it<\/a> 055 8750232-250-252) o l\u2019Ufficio Informazioni turistiche (info@carmignanodivino.prato.it<\/a>, 055 8712468).<\/p>\n